Размер сада определяется величиной участка, потребным количеством плодов, ягод и винограда на весь год. В северных районах Украины при 0,08-0,10 гектара земельной площади можно рекомендовать следующий примерный состав приусадебного сада:
• яблонь 10 деревьев (в том числе 5 зимних, 3 осенних и 2 летних);
• груш — 2 дерева;
• косточковых (вишни и сливы) — 8 деревьев;
• ягодных кустарников — 40-50 кустон,
• в том числе смородины - 20 кустон (из них черной 15, красной 3, белой 2),
• крыжовника — 15 кустов,
• малины — 20 кустов;
• земляники — 250-300 кустиков.
Такое количество насаждений вполне обеспечит среднюю семью плодами и ягодами в течение круглого года.
В южных районах страны целесообразно иметь такой состав сада:
• яблонь — 8 деревьев (в том числе 4 зимних и по 2 осенних и летних);
• айвы, сливы, абрикоса, персика и вишни (или черешни) — по 2 дерева;
• винограда — 20-30 кустов, земляники — 300 кустов. Средняя урожайность полновозрастных насаждений
приусадебных садов следующая (в килограммах с 1 дерева или куста и земляники с 1 квадратного метра):

С ДЕРЕВА
абрикоса
яблоки
груши
вишни
60-70 40-60 10-15 30-40
черешни айвы сливы персика
20-30 20-30 30-40 10-15
С КУСТА
смородины черной красной белой
3 5 3
малины 1-1,5 крыжовники 4 земляники 0,7 1
Таким образом, урожайность с приусадебном» сада в средней полосе будет составлять в килограммах н(»лок и груш 700-800; косточковых плодов до 150, смородины, крыжовника и малины около 150 и земляники 30-50, а моего плодово-ягодной продукции свыше 1000 килограммом. В южной зоне плодоводства сбор плодов и ягод с приусадебных садов будет несколько больше.
На уход и обработку такого сада в течение лета потребуется 40-50 рабочих дней.
В зависимости от местных условий соотношение плодовых пород в саду может меняться.
Можно рекомендовать следующие сорта плодово-ягодных культур.
В южных районах Украины:
• Яблоня: Папировка, Налив белый, Астраханское красное, Боровинка, Кальвиль снежный, Ренет шампанский, Розмарин, Ренет Симиренко, Бойкой, Пении лондонский.
• Груша: Вильяме летний, Бере Боек, Вере Арданнон, Любимица Клаппа, Кюре, Сеянец Киффера.
• Слива: Венгерка обыкновенная, Венгерка итальянская, Анна Шпет, Ренклод Альтана, Персиковая
• Вишня: Владимирская, Подбельская, Любская, Гриот остгеймский.
• Черешня: Дрогана желтая, Дениссена желтая, Наполеон розовая.
• Абрикос: Краснощекий, Амброзия, Шалах, Ахрори,
• Персик: Эльберта, Майфлевер, Амсден, Чемпион, Золотой юбилей, Гренс-боро.
• Земляника: Иосиф, Магомет, Кульвер, Киевская ранняя №2, Коралка, Чернобривка, Ташкентская.
Наряду с указанными сортами в приусадебных садах следует культивировать и лучшие новые сорта, выведенные местными научно-исследовательскими учреждениями и опытными станциями.

Дом сад огород